29 de julio de 2007

El Maigmo a la espera del Aneto y....el grito

Por fin tenemos fotos del Maigmo ( Gracias Agus). La primera subida al Maigmo nos costo nuestro trabajo. La climatología no acompaño en absoluto: lluvia, viento, tormenta, etc.. total esos elementos sólo consiguieron una cosa: abrirnos el hambre jajaja. Aquí estamos reponiendonos de la primera cuesta y protegiendonos de una manta de agua en la torre de la radio previa al MaigmonetUna vez en la cima y gracias a unos desinteresados chavales muy experimentados, que hicieron la función de guias ( sin ellos aún estabamos intentando encontrar el cable que Rafa decía ver a medio km de distancia.....) pudímos hacer cumbre con un par de bajas en la ascensión.
La bajada y el camino de vuelta también fueron tremendos, Hay unas vistas magnificas, y un desnivel todavía superior al que realizamos en la subida.

Hoy viene a cuento esta foto: Contador va a ganar en París, esperemos que sin ningún tipo de ayuda extra como nuestro corredor de Xorret de Cati.
Y para terminar un video que no he podido evitar colgar.....Lugar: Peñon de Ifach, Interprete: Joaqui, Orquesta: Gaviotas & Calamares in Action.....Pues si ni la gaviota más empedernida se atrevería a contestar a nuestra Joaqui.... y punto en boca jajajaja





23 de julio de 2007

Escapadita al Peñón de Ifach

Aquí nos teneís al grupo de intrepidos escaladores que iniciamos la ascensión al peñón.....la cosa pintaba mal por la resaca de muchos de nosotros y por el día tan nublado que nos encontramos
La subida hizo mella en el grupo y quedamos unos cuantos con ganas de llegar a arriba.....aunque realmente lo que nos apetecía era un BOCATA DE CALAMARES.....o cosas como estas acompañadas de cervecita por dentro y por fuera claro.
Pero al final conseguímos hacer cumbre y que se vaya preparando el Aneto que vamos por el....aunque espero que el payo que nos fotografíe allí no sea tan pelmazo.La bajada fue también divertida porque las rocas eran muy resbaladizas y algunos pensaron mejor levantamos las manos y que nos vean jajajaja. Total que acabamos como todo buena escalada ha de acabar....en el bar tomando unas cervezas tardonas y unas bandejitas de marisco lentorras....Todo muy bueno pero eramos los tipicos giris tomando arroz a las seis de la tarde......jejeje pero ahí se iba a quedar.
Y además se nos unieron a la fiesta la familia Sanchez Juttner y el duo Ramón-Isa-estamos-de-vacaciones. Aquí tenemos a Fatima, que estaba en su salsa junto con Julio, que también lo estaba

Iago no salío muy favorecido en esta posición pero que se le va a hacer.....que se nos vaya acostumbrando a estas salvajadas.Aquí también aprovechamos la ocasión para felicitar a la pareja de recien funcionarios......habrá que arrancar alguna señal de Algorfa ( aunque sea delito) jajajaja.

Y bueno tras un merecido bañico y volvímos al pueblo y cada uno dispuso del tiempo del atasco como mejor pudo....unos mejor que otros.

Ale nenes buenas noches.

14 de julio de 2007

Buscando buscando....he encontrado a nuestro particular Arguiñano ( Con Perejil Incluido)

Buenas a tod@s aquí tenemos una noticia aparecida en El Castillo de Sax en su versión digital, de nuestro joso.....Un joyica lo que tenemos con este cirujano del jamón. Y la foto mola....que no falte el perejil cual Arguiñano.

UN SAJEÑO EN LA ALTA COCINA

domingo, 24 junio 2007

Trancribimos la siguiente reseña profesional aparecida recientemente en
http://www.afuegolento.com/, un magazine gastronómico digital de gran prestigio y que reconoce la labor del sajeño José Luís Estevan Mataix, joven, pero muy valioso cocinero en la capital del reino.
Por si no lo conocían, creemos que a partir de ahora ya tendrán suficientes datos para acercarse en cuanto puedan a los establecimientos donde realiza su labor cotidiana y degustar sus guisos, o creaciones, o como quieran ustedes denominarlos. Ah!, el sito web donde se publica esta reseña incluye unas cuantas recetas obra del sajeño, con lo que podrán hacerse una idea bastante completa de su estilo culinario.
«José Luis Estevan MataixEn la actualidad, José Luis Estevan es Jefe de cocina del Restaurante Lágrimas Negras y del Hotel Puerta América de Madrid desde el 2004. Nacido en Sax, Alicante, este joven chef tiene el título de cocinero de la Escuela CDT Denia y diplomado en la Escuela de Hosteleria y Turismo de Madrid.
La Broche, Zalacaín o Martín Berasategui son algunos de los restaurantes donde realizó sus prácticas. Además, ha trabajado en el Restaurante Bitibau de Denia como jefe de cuarto frío y pastelería (año 97), en el Restaurante Laguna Café de New York como jefe de cocina (1998), en el Restaurante El Cenador de Salvador de Moralzarzal (1 estrella Michelin) como segundo jefe de cocina, Hotel Quinta de los Cedros de Pedro Larrumbe (4 estrellas) como jefe de cocina, y en el complejo Hostelero El Cason de la Vega en Santomera (Murcia) como jefe de cocina ejecutivo (2003-05).
José Luis Estevan fue:-El segundo clasificado en el Campeonato de cocineros de la Comunidad de Madrid del año 2002.-Subcampeón del Campeonato de España organizado por Jóvenes Restauradores y clasificatorio para el Bocusse d,Or celebrado en Madrid en el año 2000 como ayudante de Pedro Olmedo.-Profesor de cocina en la Escuela de Hostelería de Moralzarzal durante los cursos 00-01 y 01-02-Y tercer clasificado en el Campeonato Nacional Pierre Tattiger celebrado en Madrid en el año 2004.
José Luís Estevan Mataix trabaja en el restaurante Lágrimas Negras, Avenida de América, 41Planta baja del Hotel Puerta América28002 Madrid Tel: 91 744 54 05 Email: restaurante.puertamerica@hoteles-silken.com
http://www.hotelpuertamerica.com/ »
Publicado en
http://www.afuegolento.com/, número 135.

Y ahora vas y lo cascas......Enhorabuena Chiquillo

Señoras y Señores: Iago

Hola a todos! Soy Fatima, mí Mutter ( es que una ya sabe idiomas jejeje) me ha dicho, que a partir de ahora ya no voy a ser la única encargada de crearles ojeras a mis papis
Mi ayudante en este dificil trabajo va a ser.......IAGO - Santiago en Galleguiño
Quizá muchos de vosotros ignoreis lo mucho que cuesta traer al mundo a un niño......pero mi Mutter Fanny, como mujer experimentada y planificadora que es, lo tenía TODO preparado.....hasta el psicolabis postparto.....jajajajaja"Cariño sonrie" decía Vater Peter.....y Mutter Fanny sonreía pensando " No te acerques mucho ni Iago......ni a mi BOCATA....que NO me lo he terminado!!!!"Pasado el mal trago ( o bocado ) del hóspital, ya estamos instalados en casa y no dejamos oportunidad de dar trabajo a todos nuestros tios/as que vienen a visitarnos. A mí hermanito Bruder Iago le gusta dormir....pero no en cualquier parteUn besito a todos de parte de la Familia Sanchez Juttner y recordad os estaremos vigilando. Kisses from Fatima

2 de julio de 2007

A falta de dedicatorias una propia


Y a falta de una fotico del menda pegando botes ( proximamente) : una del grupo de jotas. Esto fue el pasado sábado, en el parque, en la celebración de los 25 años de la Peña Sajeño Alagonesa ( tenemos acceso directo al blog) .....y de los 19 tacos de pegar botes sobre mis rodillas.....ay que dolor!!